Хорошо, что холодный и это главное, поэтому не бесись...

mysoli, дык, надеялась еще хоть пару дней на кухню не ходить.... спасибо за обнимашки. *тискает в ответ*
Кстати, борщ был на бульоне из сердца - варила говяжье сердце на салат и заодно первое получилось. Салатик классный, все праздники отъедалась - у нас же 4 выходных. Варишь говяжье сердце, остужаешь в бульоне, режешь тонкой соломкой, кинза (пучок минимум) чеснок-майонез. Дать пропитаться в холодильнике хоть пару часов. Мммммм, вкуснятина. особенно на длинные выходные.

Elenifer, мне сердце с лучком маринованным нравится...или поджаренное.

mysoli, и тушеное с луком.... мммм
а с маринованным, это как? У нас сейчас на него цены оччччень душевные. 150 руб\кг против почти 400 за мякоть говядины.

Elenifer, лук маринуется с сахаром и уксусом, отжимается, плюс нарезанное соломкой сердце и майонез.

mysoli, о, надо попробовать, маринованный лук я люблю...

Elenifer, сверху яйцом рубленым можно посыпать.
Я почти во все салаты лук кладу или маринованный, или ошпаренный.